大橋頭夜市：延三必吃美食、交通攻略與周邊一日遊

說到台北夜市，你腦中是不是只浮現士林、饒河？拜託！那真的太觀光客了嘛（笑）。身為一個在台北橋附近打滾超過十年的資深吃貨，我必須鄭重地告訴你：大橋頭夜市（延三觀光夜市），才是真正能餵飽靈魂的老台北滋味寶庫。這裡沒有過度的商業包裝，只有數十年如一日、爐火純青的功夫菜，飄散著令人無法抗拒的古早香氣。今天就讓我帶你鑽進這條飄香超過一甲子的美食長廊，從傍晚吃到深夜，保證顛覆你對夜市的想像！

關於大橋頭夜市（延三觀光夜市）

初次聽到 大橋頭夜市 這名字，很多人會有點困惑：「咦？在哪？」讓我來破解一下。其實啊，我們在地人講的「大橋頭夜市」，指的就是沿著延平北路三段，從台北橋下一直延伸到民族西路這段熱鬧滾滾的美食戰區。它不像其他夜市有明確的「入口」或圍起來的範圍，更像是整條街都活了起來，而且越夜越精彩！

為什麼特別鍾愛這裡？因為大橋頭夜市 滿滿都是 「職人魂」。這裡的店家，很多一做就是三四十年，甚至傳到第二代、第三代。他們不做噱頭，只專注把幾樣招牌做到極致。你吃到的，是時間累積的功力，是老台北最真實的溫度。每次走在延三，看著老闆們專注翻炒、熬煮的身影，聞著空氣中交織的滷香、米香、油炸香，就覺得特別踏實。這裡的步調也緩慢許多，少了擁擠的推擠感，多了一份從容覓食的悠閒，這才是真正「吃夜市」該有的享受嘛！

(大橋頭夜市歷史小檔案)

交通怎麼去＆停車場資訊

騎車來 大橋頭夜市 覓食絕對是 最推薦 的方式！延平北路三段兩側通常能找到機車格。開車族也別擔心，我知道停車很麻煩，但還是有解的：

1. 捷運：
   • 最方便：搭到「大橋頭站」(中和新蘆線)，從「1A出口」出來。 出來後右轉延平北路直走約 5-7分鐘，就會開始進入 大橋頭夜市 的美食核心區（大約在延平北路三段與民權西路交叉口開始熱鬧）。
   • 這是最輕鬆、最不怕塞車的方式，喝點小酒也不用擔心。
2. 公車：
   • 公車選擇超多！站牌名請認明 「台北大橋(台北橋)」 或 「民權西路站」（靠近民族西路端）。
   • 經過的公車路線多到數不完：2, 9, 206, 215, 223, 250, 255, 274, 302, 304重慶線, 306, 601, 639, 641, 704, 785…等等。用APP查一下哪班離你最近最方便。
3. 開車/停車場：
   • 坦白說，延三段本身就不好停車，路邊車格一位難求。
   • 推薦停車場：
     • 嘟嘟房大橋頭站停車場： 就在捷運大橋頭站1A出口旁邊！超級無敵方便。停好馬上開吃！（地址：台北市大同區民權西路186號B1-B2，距離夜市起點約5分鐘腳程）。
     • Times 台北橋停車場： 位置在延平北路三段、靠近民族西路口。（地址：台北市大同區延平北路三段111號旁，算是夜市尾端區域）。
     • 路邊停車格/收費停車場： 在周邊巷道（如民權西路184巷內、保安街等）仔細找找，或有機會找到收費停車場，但 真的需要點運氣和耐心。我通常直接放棄找嘟嘟房。

我的真心建議： 捷運或騎車來吧！省去找車位的麻煩，更能放鬆心情好好吃。

大橋頭夜市必吃美食推薦（老饕嚴選！）

好啦，重頭戲登場！以下幾家是我經過無數次胃袋測試，真心認可、反覆回訪的 大橋頭夜市 經典。每家都列出關鍵資訊，讓你按圖索驥不迷路！

橋頭客家純糖麻糬

• 介紹： 這攤！絕對是我來 大橋頭夜市 的 「必收尾」 甜點！每次吃完鹹食，胃明明很撐，卻總能神奇地挪出空間給它。現場手工「剪」麻糬是最大看點，老闆娘手起剪落，裹上滿滿的花生粉或芝麻粉，動作俐落得像藝術表演。麻糬口感軟Q中帶點嚼勁，重點是 「純糖」 熬煮的糖水，香甜不膩，古早味十足，跟一般死甜的糖水完全不同層次！花生粉也是香氣炸裂，用料實在。夏天有冰的，冬天吃熱的，都幸福滿點。這家，不吃真的白來！
• 地址： 台北市大同區延平北路三段12號前 (通常就在這個路口擺攤，靠近保安街49巷口)。
• 營業時間： 大約下午4點多開賣，賣到晚上11點左右，甚至更晚 (賣完會提早收)。 週一公休！別撲空。
• 價位： 綜合麻糬 (花生+芝麻) 一份 NT$70。份量很足，2人分食剛好或1人獨享超滿足。

高麗菜飯 原汁排骨湯

• 介紹： 這家店名超直白，賣的就是兩樣看家本領：高麗菜飯和排骨湯。非常樸實，卻是我心中 大橋頭夜市 「療癒系美食」 的頂點！它的高麗菜飯看起來不起眼，就是白飯拌炒高麗菜絲，但吃一口就會驚訝於那股 純粹的清甜 和 家常的鑊氣，簡單卻異常美味。主角 原汁排骨湯 更是絕活，湯頭清徹卻韻味十足，帶點淡淡胡椒香，喝起來超舒服。重點是那超大塊的排骨，燉到 筷子輕輕一剝就骨肉分離，肉質軟嫩入味（尤其帶著軟骨筋膜的部份，我的最愛！），沾點店家的特製辣椒醬油，絕配！是工作疲累後，最想來上一碗的暖心組合。價格實惠，飽足感滿分。
• 地址： 台北市大同區延平北路三段17號前 (騎樓下)。
• 營業時間： 通常下午4~5點開始營業，一路賣到凌晨12點~1點！ 是深夜食堂的好選擇。週一公休。
• 價位： 高麗菜飯 NT$25 / 小碗, NT$45 / 大碗；原汁排骨湯 NT$90 / 碗。大推點一碗湯配小碗飯就夠飽。

祥記橋頭麻糬冰

• 介紹： 咦？剛推薦了橋頭客家麻糬，現在又來一家麻糬？別懷疑， 大橋頭夜市 就是這麼厲害，連麻糬都有不同流派！祥記是 「燒麻糬冰」 的代表。熱騰騰、軟糯Q彈的麻糬（通常是2顆），直接放在剉冰上！淋上煉乳和店家自熬的糖水（黑糖或焦糖風味），再撒上花生粉或芝麻粉。這種 「冰火交融」 的衝突口感，實在太迷人了！熱麻糬遇到冰會稍微變硬一點點，形成外層微Q韌、內心軟綿的口感，配上香甜的冰和粉，層次超豐富。冬天還有熱的純燒麻糬可選。跟橋頭客家是不同風味，都值得嘗試！個人偏愛夏天來一碗消暑過癮。
• 地址： 台北市大同區延平北路三段41號前 (騎樓下)。
• 營業時間： 下午約3點開始營業，賣到晚上11點左右。 週一公休。
• 價位： 燒麻糬冰 (綜合) NT$85 / 碗。

施家鮮肉湯圓 & 脆皮蚵仔煎

• 介紹： 這家是 「雙招牌」 的厲害角色！鹹食胃和甜食胃一次滿足。首推 「鮮肉湯圓」，外皮是標準的Q糯口感不算驚豔，但 內餡的豬肉鮮甜多汁，調味恰到好處，湯頭用大骨熬製，清爽不油膩，加上一點芹菜珠提味，就是傳統的好味道。冬天來一碗暖呼呼超舒服。另一絕是 「脆皮蚵仔煎」！跟一般軟糊的蚵仔煎完全不同，它的粉漿煎到 邊緣金黃酥脆，中心保有Q感，口感非常討喜。蚵仔新鮮肥美（當然偶爾有小顆的時候，但新鮮度通常不錯），蔬菜給得也大方，淋上鹹甜的特調醬汁，真的會讓人一口接一口。份量紮實，建議分食。
• 地址： 台北市大同區延平北路三段58號 (有店面)。
• 營業時間： 下午3:30開始營業，賣到晚上11:30 (或賣完)。 週二公休。
• 價位： 鮮肉湯圓 NT$80 / 碗；脆皮蚵仔煎 NT$85 / 份。

大橋頭老牌筒仔米糕

• 介紹： 提到 大橋頭夜市，怎能錯過筒仔米糕？！這家 「老牌」 絕對是代表之一。米糕蒸得恰到好處，米粒分明帶點Q度，不會過於軟爛。重點是那 香氣十足的肉燥 和 畫龍點睛的鹹蛋黃！肉燥肥瘦比例剛好，醬香濃郁，滷汁完全滲入米飯中。頂端的鹹蛋黃增添風味層次。吃時記得淋點店家的甜辣醬，更提味（我覺得他們的甜辣醬特別搭）。雖然名氣響亮，但我覺得口味確實有水準，銅板價就能吃到實在的古早味。缺點嘛…用餐環境比較擁擠傳統，但為了美食，擠一下也願意啦！
• 地址： 台北市大同區延平北路三段41號 (就在祥記麻糬冰隔壁，有店面)。
• 營業時間： 早上約9點就開賣了！賣到下午4點左右（賣完提早收）。 想吃要趁早，特別是週末。週一公休。
• 價位： 筒仔米糕 NT$45 / 個；搭配四神湯是經典組合。

(大橋頭夜市美食懶人包 – 老饕私心排行榜)

以下是我個人主觀但絕對真誠的評比，幫你快速鎖定目標：

小提醒： 口味真的很主觀！這是我個人偏愛名單， 大橋頭夜市 臥虎藏龍，還有很多其他好店等著你發掘。多來幾次，找到屬於你自己的必吃清單吧！

大橋頭夜市周邊一日遊行程規劃

難得跑一趟大同區，只知道吃 大橋頭夜市 太可惜！讓我這個老司機（吃貨版）幫你把周邊經典景點串起來，規劃一個 「從早吃到晚、有玩又有買」 的充實一日遊：

• 上午 10:00 – 12:00：文青散策 – 大稻埕碼頭 & 貨櫃市集
  • 怎麼去： 從 大橋頭夜市 區域（延平北路三段）往南（迪化街方向）走約15-20分鐘，或搭公車（如紅33、9）幾站。
  • 玩什麼： 早上的大稻埕碼頭很舒服！沿著河濱公園散步、騎腳踏車（有租借站），看看淡水河景。旁邊的 「大稻埕碼頭貨櫃市集」 白天也有部分店家營業，可以喝杯咖啡，感受一下悠閒氛圍。這裡晚上更熱鬧（有酒吧、夜景），但白天清幽有另一種美。
• 中午 12:00 – 14:30：老街巡禮 & 經典午餐 – 迪化街商圈
  • 怎麼去： 從碼頭步行回迪化街主街區約5-10分鐘。
  • 玩什麼/吃什麼： 鑽進百年老街迪化街！欣賞巴洛克式老建築、逛逛充滿特色的南北貨店、中藥行、布莊和文創小店。午餐選擇：
    • 永樂市場一樓：林合發油飯、高麗菜飯、碗粿等庶民美食。
    • 民樂旗魚米粉湯（保安街）：另一家超有名的旗魚米粉。
    • 迪化街上的文青咖啡廳或台菜餐廳（如‧永樂雞捲大王、小春園滷味、孔雀歐亞料理餐酒館等）。
• 下午 14:30 – 16:30：拜拜祈福 & 古蹟巡禮 – 霞海城隍廟 & 大稻埕戲苑
  • 怎麼去： 都在迪化街商圈內，步行可達。
  • 玩什麼：
    • 霞海城隍廟： 超有名的月老廟！就算不求姻緣，也值得來看看香火鼎盛的廟宇建築和感受虔誠氛圍（記得看廟內精美的交趾陶）。旁邊有賣拜拜用的小點心（平安龜、喜餅等）。
    • 大稻埕戲苑： 了解傳統戲曲（歌仔戲、北管）的好地方。有時有免費展覽或付費演出，可以查詢當期節目。
• 傍晚 16:30 – 17:30：採買伴手禮 – 迪化街名產店
  • 買什麼： 在離開迪化街前，別忘了採購！
    • 江記華隆商行： 超人氣杏仁豬肉紙、香脆杏仁片。（排隊名店）
    • 李亭香餅店： 百年老餅舖，平安龜、綠豆椪、平西餅都經典。
    • 老綿成燈籠： 手工燈籠，精緻又充滿年節氣氛（非食品）。
    • 其他南北貨、特色茶葉（如林華泰）、中藥材等。
• 晚上 17:30 – 21:00：重頭戲！夜市美食轟炸 – 大橋頭夜市 (延三觀光夜市)
  • 怎麼去： 從迪化街（靠近民生西路或歸綏街口），步行往北（台北橋方向）約10-15分鐘，就會抵達 大橋頭夜市 的核心區（延平北路三段與民權西路口開始）。
  • 吃什麼： 參考前面 「美食推薦」 章節，開吃啦！建議策略：
    1. 先吃鹹主食： 高麗菜飯排骨湯、筒仔米糕（如果趕得及）、施家脆皮蚵仔煎或鮮肉湯圓、旗魚米粉等。
    2. 穿插小吃： 可以買點炸物（如慈聖宮葉家肉粥的炸物攤）、油飯等。
    3. 必收尾甜點： 橋頭客家純糖麻糬！！或祥記麻糬冰（夏天）。
  • 貼心提醒： 帶著悠閒的心情，邊走邊看，想吃就買！很多店家位置集中，可以多點幾樣分食，才能吃到更多美味。
• 宵夜場 (Optional) 21:00之後：
  • 如果還吃得下（或住宿在附近）， 大橋頭夜市 部分店家（如高麗菜飯排骨湯、施家、祥記等）營業到深夜，可以再補一碗。
  • 或者，散步到寧夏夜市（距離不遠），感受不同氛圍的宵夜場。

這樣玩下來，保證你對老台北的歷史、文化、美食、信仰，都有滿滿的收穫，肚子也絕對是滿足的！

大橋頭夜市附近住宿推薦（平價到舒適任選）

吃飽喝足，如果懶得當天趕回家，或者你是外縣市、國外來的朋友，想在 大橋頭夜市 周邊住一晚，繼續挖掘大同區魅力，這裡整理 4家不同類型 的住宿選擇，從背包客棧到設計旅店都有：

1. 夾腳拖的家 – 長安122 (Flip Flop Hostel – Garden)

• 介紹： 這家是 「背包客棧」 等級，但質感非常好！在國際背包客圈評價很高。由老宅改建，充滿設計感，公共空間（交誼廳、廚房）寬敞舒適，氣氛超棒。床位有隱私簾、獨立閱讀燈和插座。很適合 年輕旅人、預算有限、喜歡交朋友 的類型。地點極佳，就在熱鬧的長安西路上，走到 大橋頭夜市 約 8-10分鐘，走到迪化街也近。
• 地址： 台北市大同區長安西路122號。
• 營業時間： 24小時接待櫃檯 (Check-in 時間通常為15:00後)。
• 價位： 背包床位 (Dorm) 約 NT$600 – NT$900 / 晚 起跳 (依房型、淡旺季)。偶有雙人房但數量少。

2. 北門文旅 (Beimen WOW Poshtel)

• 介紹： 這是結合 「青年旅舍」 (Hostel) 與 「設計旅店」 (Hotel) 概念的 「Poshtel」。有提供 「單人房」！對於想要 個人隱私空間 又不想花大錢住商旅的旅客來說，是絕佳選擇。房間小巧但設計現代簡約，該有的都有（私人衛浴、電視等）。公共空間也很不錯（有廚房、洗衣機）。最大優勢是 「地點無敵」！就在捷運北門站出口旁，走路到 大橋頭夜市 約 15分鐘 (或搭一站捷運到大橋頭站)，到西門町、台北車站也超近。機能超好。
• 地址： 台北市大同區太原路46巷1號。
• 營業時間： 24小時櫃檯。
• 價位： 單人房 約 NT$1,200 – NT$1,800 / 晚；背包床位約 NT$700 – NT$1,000 / 晚 (依房型、淡旺季)。CP值高。

3. 德立莊酒店 – 西門館 (Midtown Richardson Hotel – Ximen)

• 介紹： 這家就是 標準的「三星商務飯店」 等級了。屬於海霸王集團，規模大、房間數多，品質穩定。房間寬敞舒適，設備齊全（該有的都有），服務到位。地點在 西門町邊緣，熱鬧但不會太吵雜。走到西門町核心約5-8分鐘，搭捷運到大橋頭站約 10分鐘 (板南線西門站→轉中和新蘆線)，交通非常方便。適合 家庭、情侶、重視住宿品質和空間 的旅客。逛完夜市，晚上還可以享受西門町的夜生活。
• 地址： 台北市中正區秀山街4號 (近捷運西門站)。
• 營業時間： 標準飯店Check-in時間 (通常15:00後)。
• 價位： 雙人房約 NT$2,500 – NT$3,800 / 晚 (常有不錯的促銷，要留意)。

4. 豐居旅店 – 西門館 (Vessel Hotel – Ximen)

• 介紹： 這是 「日系連鎖商旅」 代表之一，走 精緻小巧 路線。房間設計簡約現代，雖然空間不大（尤其浴室），但 「機能性極高」，利用空間的巧思很棒（例如大鏡面延伸視覺、床下可放行李）。提供 免費宵夜（咖哩飯、點心、飲料） 是最大特色！服務人員親切。地點就在西門町商圈 「正核心」，樓下就是鬧區，吃喝玩樂超方便。搭捷運到大橋頭站同樣約 10分鐘。適合 喜歡日式服務、精緻感、位置便利 的旅客。
• 地址： 台北市萬華區永興街8號。
• 營業時間： 標準飯店Check-in時間 (通常15:00後)。
• 價位： 雙人房約 NT$2,200 – NT$3,500 / 晚 (也是常有優惠)。

(住宿選擇快速比較表)

訂房小建議： 無論選哪家，「越早訂房選擇越多、價格越好」！尤其週末假日， 大橋頭夜市 周邊和大稻埕區域的住宿都很熱門。善用訂房網站比價 (如Booking.com, Agoda, Hotels.com)，有時官網也有優惠。

Q&A 大橋頭夜市常見問題

Q1：大橋頭夜市」和「延三夜市」是同一個地方嗎？幾點去最好？

• A： 沒錯！大橋頭夜市就是指 延平北路三段 這條美食街（延三觀光夜市）。不用再困惑了！至於時間，看你想吃哪家：
  • 想完整制霸：建議傍晚5點半~6點左右到。大部分鹹食名店都開了，人潮還不會太恐怖，吃完鹹的還有空間吃甜點（橋頭客家或祥記）。
  • 只鎖定宵夜場：有些店（像高麗菜飯排骨湯、施家、祥記）開到 半夜12點甚至凌晨1點！晚上9點、10點來都還有得吃。部分筒仔米糕、油飯等米食類下午就開始賣（甚至賣完收攤），想吃要趁早。
  • 假日人潮較多，要有心理準備，但絕對比士林、饒河好很多！

Q2：第一次去大橋頭夜市，哪幾樣是「必吃中的必吃」？預算大概抓多少？

• A： 根據我 超多次 的實戰經驗，濃縮成 「三大必吃」：
  1. 橋頭客家純糖麻糬： 收尾甜點之神！(NT$70/份)
  2. 高麗菜飯 原汁排骨湯： 暖心暖胃的經典組合。(小飯NT$25 + 湯NT$90 = NT$115)
  3. 施家脆皮蚵仔煎： 酥脆口感獨樹一格。(NT$85/份)
  • 如果胃還有空間，再加個筒仔米糕(NT$45)或旗魚米粉(NT$65)。
• 預算： 一個人 認真吃（吃飽+嚐到經典），抓 NT$250 – NT$350 左右很充裕（不含飲料）。這裡價格真的很實在！

Q3：停車真的很困難嗎？有沒有更好的替代方案？

• A： 不得不說， 「開車停車」 確實是來 大橋頭夜市 的 最大挑戰！路邊車格非常難找，繞半天是常態。
  • 強烈建議替代方案：
    • 最佳解：搭捷運到「大橋頭站1A出口」，出來右轉延平北路走5-7分鐘就到。輕鬆自在又環保。
    • 次佳解：騎機車。延平北路三段兩旁找機車格，機會比汽車大很多。
    • 開車請直攻停車場： 嘟嘟房大橋頭站停車場 (近捷運站) 或 Times台北橋停車場 (夜市尾端)，雖然要付費，但省去繞圈圈的焦慮時間。
  • 為了維護吃美食的好心情， 真的強推搭捷運！

呼，洋洋灑灑寫了這麼多，無非就是想把我對 大橋頭夜市 的熱愛分享給你。這裡沒有浮誇的網美店，只有扎扎實實、用時間淬鍊出來的好味道。那碗湯頭清澈卻韻味悠長的排骨湯，那塊邊緣煎得滋滋作響、香脆可口的蚵仔煎，還有那最後淋上純糖水、裹滿花生粉的現剪麻糬…每一口，都是老台北最真摯的待客之道。大橋頭夜市 的魅力，就在這份 「不張揚卻直抵人心」 的日常美味裡。下次別再只去觀光夜市人擠人了，來延平北路三段走一趟吧！相信我，你的胃一定會謝謝你。記得帶著輕鬆的心情，留點肚子， 大橋頭夜市 絕對值得你從傍晚一路吃到星光滿天！