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鼠麴草和艾草到底差在哪裡，為什麼老一輩說的艾草粿吃起來不苦？這篇從田間辨識、採收時機、草仔粿配方比例，一路講到艾草皂與艾絨的做法，還整理了台灣各通路的價格區間、採草該注意的法規與汙染風險，以及新手最常犯的五個錯誤。想自己動手做草仔粿，或想搞清楚市場上賣的草仔粿用的到底是鼠麴草還是艾草，看完這篇就能直接規劃採草與製作的流程。
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