蘆洲夜市：交通停車、必吃美食與住宿行程全攻略

身為一個血液裡流著肉燥香、人生目標是吃遍全台夜市的超級饕客，讓我告訴你，蘆洲夜市絕對是被低估的美食寶庫！它不像士林、饒河那麼觀光化，這裡的空氣瀰漫著是扎扎實實的「巷仔內」香氣，是蘆洲人引以為傲的灶咖延伸。還記得第一次被在地朋友拖來吃那碗傳說中的切仔麵時，心裡還犯嘀咕：「這蘆洲夜市有這麼神？」結果第一口湯頭下肚，我就懂了。這裡不是那種燈光美氣氛佳的打卡點，而是用真功夫、老味道收服人心的所在。想知道為什麼在地人寧可排隊也不去大夜市？跟著我這個老食客的腳步，挖出蘆洲夜市最強生存指南吧！

蘆洲廟口夜市介紹

嚴格來說，我們在地人習慣叫他「蘆洲夜市」或更親暱的「廟口夜市」，因為它就圍繞著香火鼎盛的湧蓮寺發展起來。這裡的歷史，比我阿嬤的醃菜罈還老！從日治時期開始聚集，真正成形壯大是在湧蓮寺建廟（民國五十一年）之後。廟埕前、周邊巷弄，白天是熱鬧的傳統市場（早市也超好買，懂門道的會來掃新鮮蔬果魚肉），太陽下山前，攤車就會陸續推出來，搖身一變成為美食戰場。它沒有固定的牌樓入口，範圍大致以湧蓮寺（成功路156號）為核心，擴散到旁邊的成功路、得勝街、復興路、中原路等巷弄。這種有點迷宮式的分佈，初次來可能會小迷路（我承認我剛開始也繞了幾圈才搞懂東西南北），但這也正是它的魅力所在——轉個彎，可能就撞見一家只有在地人才知道的隱藏版好料！蘆洲夜市的靈魂就是那股濃厚的「生活感」，你會看到下班族穿著西裝擠在小攤前吃麵，阿公阿嬤帶著孫子來買點心，滿滿的在地生活氣息。湧蓮寺的金碧輝煌和夜市攤販的燈火相互輝映，形成一種獨特而溫暖的風景。說真的，比起觀光客擠到爆的大型夜市，我更愛這種充滿生命力的地方。

交通＆停車場資訊

講到交通，我得先老實說，開車來蘆洲夜市，真的要有點心理準備，尤其是週末晚上！這邊的路本來就不寬，加上攤販和人潮，停車位簡直是「一位難求」。

🚗 開車族看這邊：

• 最佳選擇： 最近的公有停車場是「蘆洲國小地下停車場」，出入口在光華路（蘆洲國小旁）。步行到夜市核心約5-7分鐘。但熱門時段（晚上6點後、假日全天）很常滿位！我試過繞了快半小時才停進去，火氣都上來了。
• 搶手備案：
  • 鷺江國小地下停車場： 在長榮路，離夜市稍遠一點點（步行約10-12分鐘），但相對比較好停一點點點...真的只有一點點！假日也是要碰運氣。
  • 路邊停車格： 附近巷弄（如光華路、復興路較外圍路段）有部分收費路邊停車格。真的要很仔細找，而且常常繞到天荒地老。強烈建議避開成功路、得勝街夜市核心路段，保證塞到懷疑人生外加找不到位子。
• 真心建議： 如果非開車不可，請務必早點到！ 最好是下午4點半左右就來卡位停車場，停好車先去拜拜湧蓮寺或者逛逛早市尾巴，悠閒等夜市開張。不然，就乾脆騎機車吧（機車格相對好找些，但也要眼明手快）。

🚇 捷運+公車/步行超省心：

• 捷運最推薦： 搭中和新蘆線（橘線）到「徐匯中學站」。
  • 出站後選擇：
    1. 轉乘公車： 出2號出口，門口公車站牌搭「藍1」、「232」、「306」、「508」、「816」、「橘13」、「紅9」等路線（超多車可搭！），到「鷺江國小站」或「空中大學站」下車，再步行約3-5分鐘就到夜市了。懶得記？看到車上有寫往蘆洲、三重的就上去問司機大哥吧！
    2. 直接步行： 從2號出口出來，面對集賢路右轉直走，走到成功路左轉，約莫走15-20分鐘（當飯前運動吧！），就會看到湧蓮寺的金頂。沿途會經過一些店家，慢慢走也不會太無聊。
• 公車直達： 很多公車路線會經過蘆洲夜市周邊，主要站牌是「空中大學站」、「鷺江國小站」、「蘆洲派出所站」。可以用手機App查詢最方便到你出發點的公車。絕對比開車來得輕鬆。

蘆洲夜市必吃美食推薦（在地老饕嚴選）

好啦，重頭戲來了！走進蘆洲夜市，攤位多得讓人眼花撩亂，到底哪幾攤是內行人的口袋名單？我可是用多年（和幾公斤體重）換來的經驗，精選出必訪的8家！吃不夠別怪我。蘆洲夜市美食關鍵字就是：切仔麵、米粉湯、古早味！

1. 大廟口切仔麵 (蘆洲人的靈魂食物！)

• 介紹： 這家！根本是蘆洲夜市的代名詞，湧蓮寺正對面三角窗位置，永遠人潮滿滿。招牌就是那碗清澈見底卻滋味醇厚的湯頭！據說是用大骨、豬肉長時間熬煮，完全不加味精，就是天然的鮮甜。主角是油麵（也有人愛米粉），搭配簡單的燙豆芽、韭菜，再來一片紮實不肥膩的三層肉（白切），看似簡單，卻是無數蘆洲人從小到大的記憶味道。他家的辣椒醬油是靈魂伴侶，一定要加一點試試！環境就是標準的廟口攤位，別期待冷氣喔。
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• 地址： 新北市蘆洲區得勝街106號（湧蓮寺正對面）
• 營業時間： 大約早上7:00就開始賣早午餐，一路賣到下午16:00左右（賣完為止）。注意！他是白天市場時段的名店，晚上夜市時段沒開！ 別白跑一趟。
• 價位： 切仔麵/米粉 $45, 白切三層肉 $70 (小), $120 (大), 各式小菜 $30-$50不等。（庶民銅板價）

2. 添丁切仔麵 (宵夜場霸主！)

• 介紹： 如果你問我「晚上來蘆洲夜市要吃哪家切仔麵？」答案絕對是添丁！這家開在夜市核心區（復興路上），從傍晚營業到深夜，是許多在地人下班後的晚餐、宵夜首選。湯頭跟大廟口比，我覺得添丁的湯頭胡椒香氣更明顯一些，口味也稍微重一點點（但一樣鮮），冬天喝起來特別暖胃。油麵口感Q彈，搭配的滷菜（大腸、嘴邊肉、豬心、豬皮...）選擇超多，而且滷得夠味又不死鹹，點一大盤配麵超滿足。環境比大廟口稍好一點點，有店面座位區。
• 地址： 新北市蘆洲區復興路30號
• 營業時間： 下午17:00 - 凌晨02:00 (週一公休，別撲空)
• 價位： 切仔麵/米粉 $55, 各式滷味小菜 $40起跳（看點什麼，豬腳、大腸會貴一點點）。

3. 阿六切仔麵 (在地深耕老滋味)

• 介紹： 這家也是在地老字號，位置靠近得勝街尾。相對於前兩家名店，阿六顯得比較低調一點，但老主顧超多。湯頭屬於清甜派，感覺更清淡爽口一些。他們家的「古早味乾麵」很有特色，是拌豬油、油蔥酥的那種樸實香氣，簡單卻讓人懷念。黑白切的水準也很穩定，特別是豬肺處理得很乾淨，口感軟嫩，敢吃的朋友推薦試試。座位區在騎樓下。
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• 地址： 新北市蘆洲區得勝街80號
• 營業時間： 早上07:00 - 下午15:30 (也是白天市場時段喔！晚上沒開)
• 價位： 切仔麵/米粉 $45, 古早味乾麵 $45, 小菜 $30-$50。

4. 和尚洲原汁排骨湯 (湯頭控必收！)

• 介紹： 這家排骨湯，每次來都看到老闆用超大鍋在大火滾煮，香氣四溢！湯頭呈現漂亮的乳白色，喝一口就能感受到滿滿的膠質和精華，溫潤甘甜，沒有惱人的腥味或過重的調味。重點是那超大塊的排骨，燉煮到軟嫩脫骨，筷子一夾肉就散開，啃起來超級過癮！通常會配上一碗滷肉飯，就是簡單又飽足的一餐。天氣冷或下雨時來一碗，瞬間回血。只賣晚上。
• 地址： 新北市蘆洲區得勝街與成功路交叉口附近（通常擺在騎樓下，認大鍋子就對了）
• 營業時間： 傍晚17:00左右開始 - 賣完為止（通常22:00前）
• 價位： 原汁排骨湯 $100 （價格不低但料實在），滷肉飯 $30。

5. 阿郎切仔麵隔壁 - 無名炸物攤 (隱藏版罪惡美食)

• 介紹： 這攤沒有招牌！它就默默開在「阿郎切仔麵」店門口騎樓下（或是隔壁攤位，位置很微妙），常常看到一堆人圍著攤子等。賣的是經典台式炸物：鹽酥雞、魷魚、甜不辣、芋粿巧、地瓜薯條...等等。它的特色是「現點現炸」，不會先炸好一堆放著，所以等個10分鐘是常有的事。但等待是值得的！炸功了得，酥脆不油膩，尤其是魷魚，裹粉薄，咬下去鮮嫩彈牙，不會像橡皮筋。灑上椒鹽和一點點辣椒粉，超涮嘴！缺點是要等，環境就是路邊攤。
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• 地址： 新北市蘆洲區得勝街上（就在知名的「阿郎切仔麵」店門口或緊鄰處，認排隊人潮和阿郎的招牌）
• 營業時間： 大約下午16:00 - 晚上23:30 (賣完提前收)
• 價位： 綜合鹽酥雞 $60 (小)、$100(大)，魷魚 $60/$100，其他單點$30-$50不等。（銅板價）

6. 真味肉圓 (傳統蒸肉圓代表)

• 介紹： 喜歡蒸肉圓那種軟Q外皮的人會愛這家！肉圓皮是用米漿製作，口感軟嫩帶點Q勁。內餡是紮實的豬肉塊（不是絞肉團），筍丁增添爽脆口感。靈魂是那鹹甜適中的醬汁和一點蒜泥提味。一顆份量不算特大，但滋味很足。他們也有賣四神湯，嗯...個人覺得普通，腸子處理得算乾淨但湯頭比較清淡，沒有特別驚豔，可以跳過，專攻肉圓就好。
• 地址： 新北市蘆洲區復興路42號對面騎樓（或附近）
• 營業時間： 下午16:00 - 晚上23:00 (或賣完)
• 價位： 肉圓 $45 (2顆/份)，四神湯 $50。

7. 無名米粉湯黑白切 (深夜食堂的能量站)

• 介紹： 這攤通常開在復興路轉角附近，一個不起眼的小攤車。賣的是最傳統的台式米粉湯和超多種類的黑白切（豬內臟）。米粉湯的湯頭是用大骨和大量豬內臟熬煮，湯頭濃郁帶點油脂香氣，充滿古早味。米粉是粗粗短短的類型，吸附湯汁很好吃。黑白切才是重點！豬肺、生腸、嘴邊肉、豬舌、大腸、脆管...琳瑯滿目，新鮮度不錯，處理得也乾淨。點一大盤綜合切，淋上醬油膏和甜辣醬，配著熱騰騰的米粉湯，就是深夜最療癒的庶民美食。老闆記性超好，點再多都記得住！
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• 地址： 新北市蘆洲區復興路與成功路交叉口附近（晚上認燈光和攤車）
• 營業時間： 晚上大約19:00 - 凌晨02:00 (深夜食堂)
• 價位： 米粉湯 $35, 黑白切看部位 $40-$100都有。

8. 龍鳳堂餅舖 (伴手禮首選，百年老店)

• 介紹： 嚴格來說它不是在夜市「攤位」裡，而是在夜市範圍的成功路上，擁有百年歷史的知名餅舖。逛完夜市、吃飽喝足，總要帶點伴手禮回家吧？龍鳳堂的招牌是「鹹光餅」（又稱平安餅），圓圓扁扁灑滿白芝麻，外皮微酥內裡柔軟有嚼勁，帶著淡淡的鹹香和麵粉甜味，非常樸實好吃！據說早年是進貢給湧蓮寺觀音菩薩的供品。還有綠豆椪、蛋黃酥、鳳梨酥等傳統糕餅，品質都很穩定。店面古色古香。買盒鹹光餅回去當隔天早餐或分享給親友，絕對有面子。
• 地址： 新北市蘆洲區成功路156號之1 (就在湧蓮寺旁)
• 營業時間： 早上08:30 - 晚上21:30（記得早點買，太晚熱門品項可能賣完）
• 價位： 鹹光餅 $20/個 (通常10個一盒裝 $200)，其他糕餅$30-$60不等。

📍 蘆洲夜市美食小地圖速查表

蘆洲夜市一日遊行程規劃（吃貨放鬆版）

想充分利用一天玩蘆洲，順便把蘆洲夜市吃好吃滿？我幫你排個輕鬆又充實的行程，絕對不趕路，重點在吃和感受在地風情！

• 下午 3:00 - 3:30：抵達蘆洲，停車或下車。像我一樣開車？拜託，早點到卡停車位（蘆洲國小地下停車場），不然就乖乖搭捷運到徐匯中學站再轉公車或步行過來。停好車後，先別急著衝夜市（攤車都還沒全擺出來呢），直接去湧蓮寺晃晃吧！這間廟宇規模宏大、金碧輝煌，是蘆洲的信仰中心。進去拜拜祈福，感受一下莊嚴的氣氛，欣賞精緻的廟宇建築藝術。心靜下來，待會才能裝更多美食！
• 下午 4:00 - 5:00：早市漸漸收攤，夜市攤車陸續登場，但這時人潮還沒聚集，正是探索的好時機！往成功路、得勝街方向散步，你會發現一些下午就開始營業的店家或隱藏版點心。龍鳳堂餅舖這時段人比較少，可以悠閒選購伴手禮，先買盒鹹光餅放車上或帶著當點心。順便觀察一下等等要吃的名店位置（大廟口切仔麵這時段應該還有開，但可能只剩外帶或即將收攤）。
• 傍晚 5:00 - 6:30：晚餐第一輪開始！先去「添丁切仔麵」卡位。這時段通常還不用排隊排到天荒地老（再晚點就很難說了）。點一碗招牌切仔麵，夾一大盤滷味（豬腳、大腸、豬皮、豆干...隨你愛），享受那濃郁湯頭和滷得入味的菜色。如果添丁人太多，改去「和尚洲原汁排骨湯」也很讚，來碗熱呼呼的排骨湯配滷肉飯，能量滿滿。
• 傍晚 6:30 - 8:00：晚餐後，夜市正式進入最熱鬧的巔峰時段！這時別急著塞主食，開始掃街吃小吃吧！
  • 目標1： 無名炸物攤（阿郎切仔麵隔壁） - 點份魷魚+鹽酥雞+甜不辣，現炸的超酥脆！邊走邊吃（記得擦嘴）。
  • 目標2： 真味肉圓 - 來一顆軟Q的蒸肉圓，嚐嚐懷舊滋味。
  • 目標3： 碰到喜歡的飲料攤就買 - 夜市裡有古早味紅茶、果汁攤、手搖飲店，買杯青草茶或現打果汁解膩。
  • 逛逛傳統遊戲攤位 - 射氣球、撈金魚（雖然金魚通常不太好養...），感受一下童年回憶。(小賭怡情啊！)
  • 看看非食物類攤位 - 賣衣服、五金雜貨、手機配件...挖寶樂趣多。
• 晚上 8:00 - 9:30：感覺肚子還有空間？來點宵夜場的經典！走去「深夜無名米粉湯」攤位（復興路轉角），點一碗濃郁的米粉湯，然後豪邁地夾一盤綜合黑白切（跟老闆說要綜合的，或者自己指定部位：豬肺、生腸、嘴邊肉必試！），沾點醬油膏和辣椒，坐在攤位旁的小凳子上，體驗最道地的蘆洲宵夜文化。這攤絕對是內行人的選擇。
• 晚上 9:30 後：心滿意足，準備打道回府。檢查一下伴手禮（龍鳳堂的鹹光餅）買齊了沒？慢慢散步回停車場或前往公車站/捷運站。如果是開車，恭喜你，這時離場通常比較不塞了。搭捷運的朋友，注意末班車時間（徐匯中學站往迴龍/南勢角約午夜12點），建議最晚11點前要離開夜市範圍比較保險。

蘆洲夜市附近住宿推薦

難得來蘆洲玩一趟，想安排個小旅行過夜，順便晚上逛蘆洲夜市更方便？或者你從外縣市來，吃完夜市懶得趕車回去？沒問題！附近有幾家乾淨方便的住宿點，走路就能到夜市，吃完消夜走回去休息超爽！精選4間不同類型給大家參考：

1. 蘆洲旅館 (位置極佳！經濟首選)

• 介紹： 這家旅館最大優勢就是「地點爆炸好」！它就位於蘆洲夜市的核心範圍內（成功路、信義路口），走出大門轉個彎就是湧蓮寺和滿滿的攤販，名副其實的「住在夜市樓上」。房間就是非常標準的老牌商務旅館格局，乾淨、該有的基本設備（電視、冷氣、獨立衛浴、免費WiFi）都有，裝潢比較簡單陽春，但以這個位置和價位來說，CP值絕對高。特別適合預算有限、主要目標是暢吃蘆洲夜市、對住宿要求就是乾淨能睡覺的旅客。晚上想吃消夜？下樓就到！缺點是隔音可能普通（畢竟在夜市旁），怕吵的人要考慮一下。
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• 地址： 新北市蘆洲區成功路128號
• 營業時間： 24小時櫃檯，隨時可入住（通常Check-in時間為下午3點後，Check-out中午12點前）。
• 價位： 雙人房平日約 $1400 - $1800台幣，假日約 $1800 - $2200台幣。（淡旺季價格會波動，以訂房網站為準）

2. 鷺江文旅 (設計質感，步行可達)

• 介紹： 這家是比較新的文旅，走現代簡約設計風格，整體質感比蘆洲旅館好很多。雖然不在夜市正核心，但位置也很優秀！位於鷺江街上，距離湧蓮寺和蘆洲夜市主要區域，步行大約只要7-10分鐘（散步一下就到了）。房間大小適中，設計感佳，床鋪舒適度普遍評價不錯。衛浴乾濕分離，備品齊全。公共空間有時會有些小展覽或佈置。比較推薦給注重住宿品質、喜歡有點設計感、又想方便逛夜市的朋友。價位當然比蘆洲旅館高一些。
• 地址： 新北市蘆洲區鷺江街63號
• 營業時間： 24小時櫃檯，入住時間約下午4點後，退房中午11點前。
• 價位： 雙人房平日約 $2200 - $2800台幣，假日約 $2800 - $3500台幣。

3. 徐匯廣場旅店 (捷運共構超方便)

• 介紹： 這家旅店的最大亮點是與捷運「徐匯中學站」共構！下樓就是捷運站大廳，超級無敵方便。雖然離蘆洲夜市有一段距離（步行約15-20分鐘，建議搭公車藍1/232等約5-10分鐘到鷺江國小站下車），但對於需要依賴捷運移動、或規劃不只玩蘆洲（還要去淡水、台北市區等）的旅客來說，位置超級優越。旅店本身是三星級以上水準，房間新穎寬敞舒適，設施完善（有些房型有浴缸），部分高樓層房型視野不錯。樓下就是徐匯廣場購物中心，有餐廳、超市、藥妝店，生活機能超強。適合重視交通便利性、住宿品質和綜合機能，不介意搭短程公車去夜市的旅客。
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• 地址： 新北市蘆洲區中山一路8號 (徐匯廣場樓上)
• 營業時間： 24小時櫃檯，入住時間約下午3點後，退房中午12點前。
• 價位： 雙人房平日約 $2600 - $3500台幣，假日約 $3300 - $4500台幣。（屬附近較高價位）

4. 蘆洲居民宿 (包層體驗，家庭/團體首選)

• 介紹： 如果你想體驗更像「在地生活」，或有較多人同行（家庭、一群朋友），找間合法的民宿包層會是不錯的選擇。在Airbnb或AsiaYo等平台上，搜尋「蘆洲」、「近湧蓮寺夜市」、「捷運站」等關鍵字，可以找到一些評價不錯的整層公寓或透天厝套房出租。這類民宿通常空間比旅館大，有客廳、廚房（簡單可煮），提供洗衣機，更有「家」的感覺。價格分攤下來可能更划算（尤其4人以上）。但要注意：選擇時務必確認是合法登記的民宿（平台通常會標示），並仔細看評價、照片、以及與夜市/捷運的實際步行距離（有些寫「近」可能也要走10-15分鐘）。溝通清楚鑰匙領取方式。
• 地址： 分佈於蘆洲區各住宅大樓或巷弄內，訂房時需確認詳細地址（通常訂房後房東才會提供精確位置）。
• 營業時間： 入住/退房時間需與房東約定（通常彈性較大，但需事先溝通）。
• 價位： 差異很大！整層2房公寓平日一晚約 $2500 - $4000台幣（看大小新舊），假日可能上漲。4人分攤比住兩間雙人房划算。

📍 蘆洲夜市住宿比一比懶人包

蘆洲夜市Q & A

最後，整理幾個大家最常問關於蘆洲夜市的問題，一次幫你解答！

Q1：蘆洲夜市跟士林夜市、饒河夜市比，有什麼特別的？

說真的，蘆洲夜市走的不是「觀光客路線」。它沒有士林、饒河那種超大規模、國際知名、一堆稀奇古怪的小吃。這裡更「在地」、更「傳統」。強項在於那幾家傳承好幾代的切仔麵老店（像大廟口、添丁），湯頭功夫是真的好。小吃也比較多是經典台味，像古早味炸物、米粉湯配黑白切、蒸肉圓這些，充滿日常生活的味道。價格相對更親民一點，觀光客相對少，更能感受到當地人真實的生活步調和飲食習慣。想體驗道地的「蘆洲味」，這裡是首選。

Q2：蘆洲夜市裡有素食可以吃嗎？

素食選擇在蘆洲夜市裡確實相對比較少，不像廟宇周邊素食餐廳那麼豐富。不過還是有得吃！湧蓮寺本身內部或旁邊有時會有販售素食點心或簡單麵飯的小攤（像素粽、碗粿等，但要看當天有沒有擺）。夜市範圍內，可以留意一些賣炸物的攤位，通常會有「炸地瓜」、「炸芋頭」、「炸杏鮑菇」這類的選擇。另外，賣水果的攤位也很多（現切水果或果汁）。如果對素食要求比較嚴格，建議先在夜市外圍的素食餐廳（蘆洲中山一路上有幾家）吃點東西再進來逛會比較安心。或者，龍鳳堂的鹹光餅也是素的！

Q3：蘆洲夜市建議星期幾去比較好？人比較少？

想避開人擠人？強烈建議「平日」前往！最好是星期一、二、三的晚上。人潮會比假日少非常多，排隊名店等個幾分鐘就能吃到，走路逛街也舒服。假日（尤其是星期五晚上、星期六全天）是蘆洲夜市人潮巔峰，幾乎每攤都要排，走路都摩肩接踵，體驗感會差很多。如果真的只能假日來，那就盡量「提早」！下午4點半到5點就來，攤位都開了但人潮還沒湧入，吃第一輪不用排隊。或者，等到晚上9點半之後，宵夜時段人潮也會稍微散去一些。至於下雨天？嗯…夜市半露天，下雨當然比較麻煩，但攤販通常還是會開，只是走路要小心點，帶傘是必須的！人潮也會比晴天少一點。

蘆洲夜市的魅力，真的在於那份實實在在的「生活感」和傳承下來的好味道。它不是最華麗的，但絕對是最有溫度的。下次別再只擠士林、饒河了，搭個捷運到蘆洲，鑽進湧蓮寺旁的巷弄，讓一碗樸實卻深刻的切仔麵，溫暖你的胃和心吧！記得，白天的大廟口麵和晚上的添丁麵，是兩種不同的體驗，都值得一試。好了，我要去翻冰箱看還有沒有上次買的龍鳳堂鹹光餅了...(笑)。去蘆洲夜市，別忘了帶著一顆探索的心和一隻空空的胃！