楊梅咖啡廳：特色推薦、必訪清單、主觀排行榜與旅人故事

身為一個背包一背就能走天涯的老旅人，我的足跡踏遍無數城市角落，卻總在楊梅的山坡小路上，找到令人心安的咖啡香氣。這裡沒有台北緊湊的步調，多的是丘陵間的綠意盎然，還有那些社區巷弄裡，藏著屬於在地人的生活況味。楊梅咖啡廳對我來說，不只是歇腳處，更像是一本本翻開就能讀到在地故事的書。

說真的，第一次聽人提到楊梅咖啡廳，我還以為是某種結合水果的特色飲品呢（笑）。後來才發現，楊梅這地名本身就是個充滿綠意的好地方。這裡的咖啡廳，很奇妙，有些低調地藏在田邊小徑旁，不仔細找真的會錯過；有些則開在熱鬧的老街邊，卻神奇地自成一格，隔絕了喧囂。為什麼我特別著迷於挖掘這裡的咖啡館？因為它們往往不追求浮誇網美風，反而更專注在咖啡本身的味道，或是那份與周遭環境融合的愜意感。坐在窗邊，看著外面緩緩移動的雲和山巒，手上一杯熱咖啡，那種放空的感覺，是城市裡再高級的咖啡館都難以複製的。

經過無數次踩點（當然也踩過雷），我整理出這份真心推薦的楊梅咖啡廳清單，絕對不是從網路上抄抄資料就交差了事。每一家，都是我實實在在坐下來，點杯咖啡或甜點，感受過氛圍、觀察過細節的。好不好喝、值不值得待，我都老實說！下面的表格，是我私心認為初次探索楊梅咖啡廳的朋友們，可以依照需求快速找到目標的好幫手，顏色標示更直覺：

楊梅咖啡廳特色速查推薦表

楊梅咖啡廳必訪清單 (10間深度剖析)

• 咖啡廳名稱：森咖啡 Mori Coffee
  • 地址： 桃園市楊梅區老莊路526巷1號 (有點隱密，跟著導航走！)
  • 營業時間： 平日 11:00-19:00 / 假日 10:00-20:00 (週二公休，別撲空)
  • 價格區間： 咖啡 $130-$200 / 甜點 $150-$200 / 輕食 $180-$280 (景觀餐廳價位)
  • 必點菜單：
    • 冰滴咖啡： 香氣濃郁順口，適合慢慢品，天熱時喝很過癮。
    • 提拉米蘇： 酒香濕潤度剛好，不會膩，算是水準之上。
    • 焦糖肉桂捲： 肉桂味足但不嗆，麵包體軟香，熱熱吃很棒。
  • 個人評價介紹： 這家絕對是楊梅咖啡廳裡的景觀王者！位置在楊梅茶葉改良場的山上，視野超級開闊。假日人潮真的很多，強烈建議平日來或假日一開門就衝，才能悠閒享受山景配咖啡。記得挑個靠窗的位置坐下，望著遠方山巒，心都跟著開闊了。不過老實說，咖啡品質不差但也不算頂尖，來的重點就是買這個View！開車上山路小要小心會車。
• 咖啡廳名稱：小廢墟咖啡 Ruins Coffee Roasters (楊梅店)
  • 地址： 桃園市楊梅區四維路29號 (倉庫改建，門口有標誌)
  • 營業時間： 12:00-19:00 (週三公休)
  • 價格區間： 手沖單品 $180-$350 / 義式咖啡 $120-$180 / 甜點 $150-$180
  • 必點菜單：
    • 當季單品手沖： 豆單常換，問問咖啡師推薦，風味描述很誠實。
    • 廢墟拿鐵： 奶泡細緻，咖啡與牛奶比例抓得很好。
    • 巴斯克乳酪蛋糕： 口感綿密濃郁，真心推薦，我每次都點！
  • 個人評價介紹： 這家由舊倉庫改造的楊梅咖啡廳，空間感超棒！挑高、大片落地窗、加上保留的舊結構，拍照隨便拍都很有味道。他們家最吸引我的是對咖啡豆的認真，從選豆到烘焙都自己來，喜歡品嚐不同風味單品的咖啡控一定會愛。這裡的氛圍很chill，適合跟朋友聊天、自己帶本書來泡一下午。位置在比較偏工業區一點的地方，但跟著導航走不難找。
• 咖啡廳名稱：草店尾小客廳
  • 地址： 桃園市楊梅區大成路227號 (在楊梅國小附近巷內)
  • 營業時間： 13:00-19:00 (週一二公休)
  • 價格區間： 咖啡 $120-$170 / 茶飲 $130-$180 / 甜點 $120-$160 (價格相對親切)
  • 必點菜單：
    • 手沖淺焙咖啡： 闆娘手沖穩定，常能喝到不錯的淺焙花果香調。
    • 伯爵茶戚風蛋糕： 茶香清新，蛋糕體濕潤輕盈，不甜膩。
    • 自煮奶茶： 茶味濃，用的是鮮奶，喝起來很順口。
  • 個人評價介紹： 這間真的是小巧溫馨的社區型楊梅咖啡廳，像走進朋友家客廳一樣舒服。藏身巷弄內，老宅改建但整理得很乾淨明亮，充滿綠意。闆娘親切又不過度打擾，很適合想安靜看書、寫東西的人。甜點每天品項不多，但都是當天現做，樸實好吃的那種。空間不大，座位不多，建議避開尖峰時段。我特別喜歡它那份安靜的氛圍，是沉澱心情的好地方。
• 咖啡廳名稱：步咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區新農街337號 (店面不大但招牌明顯)
  • 營業時間： 11:00-18:00 (週二三公休，注意！)
  • 價格區間： 手沖單品 $180-$280 / 義式咖啡 $100-$160 / 無咖啡因飲品 $130-$150
  • 必點菜單：
    • 肯亞AA TOP 手沖： 常備款，莓果酸香明亮，body乾淨，我的安心選擇。
    • 濃縮咖啡 (Espresso)： 考驗功力，這家油脂豐厚風味集中，水準高。
    • 檸檬塔： 酸度夠勁，塔皮酥香，是搭配黑咖啡的好朋友。
  • 個人評價介紹： 這家楊梅咖啡廳，是實打實的咖啡專門店！老闆是咖啡比賽評審等級的職人，對於風味掌控非常精準。店面真的很小，大概只能容納十來人，但滿滿咖啡香。如果你真的愛鑽研咖啡風味，想喝杯有水準的單品或義式，這裡絕對是楊梅的首選。相對來說，甜點選擇就少一些，而且座位少建議先訂位。老闆很樂於分享咖啡知識，但害羞的朋友可能會覺得有點壓力（笑）。
• 咖啡廳名稱：日福咖啡 OH HAPPY DAY (楊梅店)
  • 地址： 桃園市楊梅區中山路千葉火鍋對面 (離楊梅車站不遠)
  • 營業時間： 09:00-21:00 (無公休)
  • 價格區間： 咖啡 $120-$180 / 飲品 $100-$180 / 甜點 $130-$200 / 早午餐 $280-$350
  • 必點菜單：
    • 重乳酪蛋糕： 口感濃郁紮實，奶香醇厚，經典款水準穩定。
    • 水果千層蛋糕： 層次豐富，水果新鮮，奶油清爽不厚重。
    • 日福經典鮮奶茶： 茶奶平衡，順口好喝。
  • 個人評價介紹： 日福算是桃園地區知名的甜點咖啡品牌，楊梅也有分店。這間楊梅咖啡廳最大的優勢就是環境寬敞舒適，座位多，而且營業時間長，從早到晚都能來。甜點櫃非常誘人，選擇多樣且視覺滿分，味道也的確在水準之上，適合喜歡精緻甜點的朋友。咖啡品質穩定不錯，早午餐份量足。假日人潮非常多，想吃熱門甜點建議早點來。整體來說，是間適合聚會、聊天、慶生，不太會出錯的安全牌選擇。
• 咖啡廳名稱：雀爾斯咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區新農街266號 (轉角位置)
  • 營業時間： 08:00-18:00 (無公休)
  • 價格區間： 咖啡 $80-$150 / 茶飲 $60-$130 / 輕食套餐 $150-$250
  • 必點菜單：
    • 美式咖啡： 平價但品質穩定，深焙不焦苦，早上來一杯提神。
    • 總匯三明治： 份量實在，用料新鮮，當早午餐或午餐都夠。
    • 冰水果茶： 酸甜解渴，夏天很受歡迎。
  • 個人評價介紹： 這是一間在地深耕很久的社區型楊梅咖啡廳。明亮乾淨的裝潢，大片落地窗採光很好。最大優點是價格親切、選擇多樣、營業時間長，從早餐就能開始供應。咖啡屬於大眾接受度高的風味，不特別驚豔但穩定。座位不少，有插座，蠻適合需要找地方工作、讀書的人待上一段時間。服務態度不錯，是間日常補給、朋友約見面聊天很方便的鄰家好店。比較少觀光客，多是在地居民。
• 咖啡廳名稱：沐咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區新農街235號 (門口有庭院)
  • 營業時間： 平日 11:00-19:00 / 假日 10:00-20:00 (週一公休)
  • 價格區間： 咖啡 $130-$200 / 飲品 $120-$180 / 輕食 $180-$280 / 正餐 $280-$450
  • 必點菜單：
    • 香煎雞腿排義大利麵： 雞腿排外皮脆肉嫩，醬汁調味適中。
    • 水果鬆餅： 鬆餅口感紮實有彈性，搭配新鮮水果和冰淇淋。
    • 榛果拿鐵： 香甜順口，適合喜歡調味咖啡的人。
  • 個人評價介紹： 這間楊梅咖啡廳空間寬敞，有室內和寬敞的戶外庭院座位區。最大特色是寵物友善！戶外區常有毛小孩出沒，主人可以安心帶寵物來。餐點選擇非常多元，從咖啡飲品、下午茶甜點到完整的義大利麵、燉飯等正餐都有，味道也普遍不錯，是聚餐的好選擇。咖啡表現中等，但整體環境舒適，服務態度佳。適合家庭、朋友聚會，或想曬太陽又想喝咖啡的鏟屎官們。
• 咖啡廳名稱：有隻貓咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區中山路一段154號 (二樓，留意招牌)
  • 營業時間： 12:00-20:00 (週一公休)
  • 價格區間： 入場費 $150 (可全額折抵飲品) / 飲品 $130-$190 / 貓零食 $50
  • 必點菜單：
    • 任何飲品： 重點在貓，飲品水準中規中矩，點喜歡的即可。
    • 貓咪肉泥零食： 買這個，主子們會蜂擁而至圍繞你（但請遵守店家餵食規則）。
  • 個人評價介紹： 顧名思義，這是一家以貓咪為主角的楊梅咖啡廳！店內有好幾隻可愛又個性迥異的店貓，慵懶、好奇、愛玩的都有。店內環境乾淨沒有異味，貓咪們看起來也都被照顧得很好。入場費可折抵飲料，低消算是合理。飲料品質就是一般貓咖水準，來這裡的重點絕對是享受被貓咪包圍的療癒時光。記得遵守店家規則（如不強抱貓、勿用閃光燈），當個有禮貌的貓奴訪客。貓控們一定會愛上這裡！
• 咖啡廳名稱：一山景觀咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區老莊路639巷1號 (晚上招牌明顯)
  • 營業時間： 平日 15:00-24:00 / 假日 11:00-24:00 (看夜景為主)
  • 價格區間： 飲品 $150-$250 / 簡餐 $280-$380 / 炸物小點 $150-$250 (景觀費用)
  • 必點菜單：
    • 各式花果茶： 視覺效果不錯，適合不想晚上喝咖啡因的人。
    • 炸物拼盤： 多人分食，口味OK，看夜景配聊天。
  • 個人評價介紹： 這家楊梅咖啡廳的主要賣點是夜景！位置在山區，視野面向楊梅、中壢方向，晚上燈火點點，天氣好時景觀確實不錯，很適合情侶約會或朋友晚上聚會聊天。至於咖啡或餐點…嗯，就是一般景觀餐廳水準，價格也反映在地點和景觀上。如果你是非常講究咖啡風味的人，可能會失望；但如果是為了看夜景、找個地方放鬆聊天，這裡的氣氛是OK的。建議黃昏時分上來，一次捕捉日落與夜景。開車上山小心慢行。
• 咖啡廳名稱：轉角726咖啡
  • 地址： 桃園市楊梅區新農街726號 (社區三角窗店面)
  • 營業時間： 07:00-18:00 (無公休，讚！)
  • 價格區間： 咖啡 $55-$130 / 茶飲 $40-$80 / 輕食 $35-$85 (非常平價)
  • 必點菜單：
    • 熱美式咖啡： 一杯$55，便宜順口不焦苦，CP值爆表。
    • 火腿蛋三明治： 簡單快速，早餐好選擇。
    • 古早味紅茶： 甜度可調，傳統風味。
  • 個人評價介紹： 這間是標準的社區鄰家型楊梅咖啡廳，早上7點就開，是許多上班族、學生早餐和外帶咖啡的好夥伴。價格超級親民，一杯熱美式只要$55，在如今咖啡動輒破百的時代真是清流。環境簡單乾淨，座位不多但翻桌快。老闆娘很親切。咖啡品質以這個價位來說無可挑剔，就是一杯好喝、提神的日常咖啡。沒有華麗裝潢或甜點，但卻是許多楊梅人真實的咖啡日常。想體驗在地生活感，早上來這買杯咖啡就對了。

偷藏私心的楊梅咖啡廳排行榜 (個人主觀版!)

在楊梅喝咖啡喝久了，總有些特別偏愛。除了上面詳細介紹的，這裡再分享幾個我心中「最」字輩的瞬間：

• 「最不想讓人知道的秘密基地」： 草店尾小客廳。安靜到捨不得大聲說話，怕破壞那份美好。
• 「咖啡喝到眼神發亮的一杯」： 步咖啡的手沖肯亞AA TOP。那乾淨明亮的莓果酸，讓我瞬間清醒。
• 「甜點端上來會『哇』出來」： 日福的重乳酪蛋糕。紮實綿密，乳香濃郁，罪惡但值得。
• 「帶毛小孩放風最安心」： 沐咖啡的戶外座位。空間夠大，狗狗喝水碗也貼心準備著。
• 「貓奴被療癒到忘記時間」： 有隻貓咖啡。看貓咪打哈欠、伸懶腰，壓力瞬間歸零。
• 「手機拍不停的美景配咖啡」： 森咖啡的無敵山景。晴天去，怎麼拍都像明信片。
• 「熬夜趕報告的救世主」： 雀爾斯咖啡。插座多、營業時間長，一杯美式撐到天亮（誤）。
• 「深夜想放空看萬家燈火」： 一山景觀咖啡。夜景配一杯熱茶，思緒跟著沉澱。
• 「老闆娘記得你愛喝什麼」： 轉角726咖啡。社區人情味，比咖啡本身更有溫度。
• 「喝咖啡順便挖寶的地方」： 小廢墟咖啡。倉庫老件搭上好咖啡，每次都覺得很酷。

旅人咖啡札記：那些藏在楊梅咖啡廳裡的小故事

還記得第一次開車上森咖啡，狹窄的山路讓我捏了把冷汗，心想：「這種地方真的有咖啡廳？」結果轉個彎，眼前豁然開朗，整片綠意山景就在腳下，那杯咖啡喝起來也特別香。那次經驗讓我學會，在楊梅找咖啡廳，真的不能只看外表或街邊招牌，有時得鼓起勇氣往小路鑽。

有次在小廢墟，隔壁桌坐了兩位頭髮花白的伯伯，桌上沒有電腦手機，就一人一杯黑咖啡，聊著年輕時在附近工廠工作的往事，聲音不大卻充滿溫度。那個瞬間，我覺得咖啡不只提神，更像個時光膠囊。

但也不是每次都好運。印象很深在某家網評很高的店（就不點名了），點了杯單品，價格不斐，喝起來卻淡得像洗豆水，還帶點澀味。老實跟店員反應，對方只淡淡回：「喔，這批豆子風味比較清淡。」那次經驗讓我更珍惜像步咖啡那樣，認真對待每一杯風味的店。

在草店尾遇過大雨，窩在窗邊看雨滴打在老屋瓦片上，配著伯爵戚風的香氣，時間好像慢了下來。在日福慶祝過朋友生日，一群人的笑鬧聲和甜點的甜蜜，都成了回憶的一部分。這些碎片，拼湊出我對楊梅咖啡廳的記憶圖鑑，不只是味道，更多是當下的心情與溫度。

楊梅咖啡廳 Q & A 旅人真心話

• Q：楊梅咖啡廳大多集中在哪裡？沒開車會不會很難找？
  A：坦白說，楊梅的咖啡廳真的比較散！精華區大概在「新農街、中山路一段、還有老莊路山區」這幾塊。新農街、中山路靠近楊梅車站區域的店（像日福、雀爾斯、轉角726、步咖啡、草店尾小客廳、沐咖啡），步行或搭公車下車後走一下還算可行（建議用Google Map查好路線）。但像森咖啡、小廢墟、一山景觀咖啡這類在山坡或離車站有段距離的，沒開車真的會很辛苦，公車班次少、走路太遠，叫計程車也未必方便。強烈建議開車或騎機車前往比較自由，尤其想跑景觀咖啡廳的話。
• Q：想找一間安靜、有插座、可以工作/讀書很久的楊梅咖啡廳，哪間最適合？
  A：以我的經驗，這幾間比較符合你的需求：
  • 雀爾斯咖啡： 空間明亮寬敞，平日白天人較少，插座充足（記得選靠牆位置），音樂不會太大聲。咖啡平價，續杯壓力小。
  • 草店尾小客廳： 平日非常安靜，氛圍沉靜，雖然插座可能不像雀爾斯那麼多（但通常夠用），闆娘也不會打擾，非常適合專注。
  • 沐咖啡： 空間大座位多，平日白天人也較分散，插座應該有（建議先確認），環境舒適。餐飲選擇多，待一整天也OK。

  避開假日去這幾家，通常都能找到不錯的角落窩著。小廢墟空間也大，但假日人潮多時會比較熱鬧。

• Q：帶長輩或家庭聚餐，楊梅咖啡廳有推薦哪間環境舒適、餐點選擇多的嗎？
  A：帶長輩或全家出動，我會優先考慮這幾間：
  • 日福咖啡 OH HAPPY DAY (楊梅店)： 環境寬敞明亮，座位舒適，從飲料、甜點到正餐（早午餐、義大利麵等）選擇非常豐富，口味大眾化接受度高，長輩或小孩都能找到喜歡的。服務流程也比較成熟。
  • 沐咖啡： 同樣空間大，有分室內外，寵物友善（如果家人不排斥）。餐點選擇也很多樣，從輕食到排餐、義大利麵都有，味道不錯。
  • 一山景觀咖啡： 如果長輩喜歡看風景（尤其夜景），這裡傍晚後去氣氛不錯，餐飲選擇也多（簡餐、火鍋、炸物等）。但記得咖啡非強項，重點是景。

  這幾間共通點就是座位相對不擁擠、餐飲選項多、環境整潔舒適，比較能滿足不同年齡層的需求。記得假日務必提早訂位！