台東特產：必買推薦、店家資訊與採購指南

跑了全臺十幾年，臺東真的是我心頭的寶藏，尤其是那些讓人一想起來就流口水的臺東特產！這次就讓我這個貪吃又愛玩的揹包客老鳥，跟你掏心掏肺聊聊臺東必買的好東西，絕對是真實體驗，不吹牛！

你說去臺東玩，帶什麼回來最道地？不是風景明信片啦！是那些吃進嘴裡、用進生活裡，充滿臺東陽光與海洋氣息的好味道。每次我去臺東，行李箱有一半空間都是預留給這些讓我心心念唸的臺東特產。老實說，有些東西網購也買得到，但親自到產地買，感覺就是不一樣，好像連空氣中的香味都打包帶回來了！你說是不是？

臺東的海洋恩賜：柴魚與旗魚系列

靠山吃山，靠海吃海。臺東那長長的海岸線，給漁民帶來最新鮮的漁獲。講到臺東特產裡的海味，柴魚絕對是靈魂人物！

為什麼必買？

臺東的柴魚，特別是成功鎮做的，那股濃鬱的燻香和海味，真的不是其他地方隨便買買能比的。你知道嗎？好的柴魚要經過「一本釣」的新鮮魚獲、煮熟、反覆煙燻、日曬、再發黴（對！你沒看錯！這是好柴魚必需的「鰹節菌」作用）、最後刨成片… 工序超級繁複！臺東的成功柴魚，就是用這種傳統古法，加上得天獨厚的氣候做出來的。煮湯時撒一把，那個鮮味啊… 嘖嘖，想到都餓！旗魚鬆、旗魚脯也是用新鮮旗魚做的，鹹香下飯，配粥、做飯糰，小孩老人都愛。

推薦去哪家買？

• 新港漁會 (成功漁港)：這是我最常去補貨的地方！在成功漁港旁，很多在地老字號廠商都在這邊設點。品質有漁會把關，選擇多，價格也實在。(個人經驗：我特別喜歡「丸昌」和「益芳」這兩家的柴魚片和魚鬆，香氣特別足！)
• 味芳珍餅店 (成功鎮)：別被店名騙了！這家在地老店除了餅，招牌柴魚和旗魚製品超有名。他們的柴魚片是厚切的那種，燻香非常濃鬱，但價格也會稍微高一點點。

營業時間

• 新港漁會：通常 早上9點到下午5點 (各家攤位略有不同，漁市拍賣時間更早，但零售點開比較晚)。
• 味芳珍：大約 早上8點到晚上7點 (建議出發前再查一下或電話確認)。千萬別太晚去，好東西會被搶光！我上次下午五點半到味芳珍，想買的厚切柴魚片就賣完了，殘念…

價格大約多少？

柴魚片 (包裝約150g-200g)：NT$150 - NT$300 (看品牌、品質、厚薄)。純柴魚角或塊會再便宜一些。
旗魚鬆 (約200g)：NT$180 - NT$250
旗魚脯：NT$200 - NT$300

地址

• 新港漁會 (成功漁港)：臺東縣成功鎮港邊路19號 (就在漁港邊，很顯眼)。
• 味芳珍餅店：臺東縣成功鎮中華路125號 (成功鎮市區內)。

喔對了，如果你剛好遇到旗魚季（大約秋冬），那成功漁港更熱鬧！新鮮現切的旗魚生魚片，那甜味和彈性，絕對重新整理你對旗魚的認知！雖然不能當臺東特產帶走，但現場吃一盤，絕對是旅途中的高光時刻！(流口水中…)

米香四溢的驕傲：池上米與米製品

說到米，臺灣哪裡沒好米？但池上米就是能在那麼多好米中脫穎而出，成為頂級便當和臺東特產的代名詞。你說有什麼魔力？

為什麼必買？

池上鄉的地理位置得天獨厚：純淨無汙染的新武呂溪水、日夜溫差大的氣候、富含礦物質的土壤，加上農民龜毛的種植管理（比如強制休耕維持地力）。種出來的米粒，飽滿、透亮，煮出來Q彈有黏性，冷了也不會硬邦邦的，還帶著一股清新的甜味。光是白飯配點醬油，我就能扒掉一整碗！用池上米做的米餅、米香、麻糬，自然也成了超人氣伴手禮，把池上米的優點發揮到極致。

推薦去哪家買？

池上鄉不大，但賣米的店真不少！要買到正宗又新鮮的池上米，我建議：

• 多力米故事館 (池農大地劇場店)：這是我最常去的點之一。它是池上鄉農會的直營點，品質絕對掛保證！不只賣包裝米，還有各種米製點心，像米餅、米麩、米蛋捲，試吃也很大方。現場還有關於池上米的小展覽，買東西長知識。他們的「冠軍米」系列真的很厲害，但價格也…嗯，比較「冠軍」一點。(偶爾犒賞自己可以啦！)
• 大池豆皮店：哇！這家店…讓我排一小時隊也甘願！它主要出名的是現場製作、香煎的豆包、豆花、豆漿。但很多人不知道，老闆娘也用池上米做了超好吃的米麻糬！(個人激推！) 純米做的，口感超級軟Q，裹上香噴噴的花生粉或芝麻粉，簡單卻讓人停不下來。買盒裝的帶走當臺東特產超適合！(缺點：儲存期限短，要快點吃！)
• 田味家：池上老字號的甜點店，招牌是杏仁茶配牛汶水（一種客家麻糬）。他們的手工麻糬也是用池上米做的，口味選擇多（紅豆、花生、芝麻、綠豆），口感偏軟糯，跟大池的Q彈不太一樣，但也很好吃！

營業時間

• 多力米故事館：通常是 早上9點到下午5點半 (週末可能到6點)。
• 大池豆皮店：早上7點到賣完為止 (通常下午2-3點前)。拜託！一定要早點去！ 我上次11點到，麻糬就剩下最後兩盒了！
• 田味家：大約 下午1點到晚上8點 (週三公休！別撲空)。

價格大約多少？

• 池上米 (2kg裝)：NT$150 - NT$400+ (看品種等級，越頂級越貴)。
• 米麻糬 (一盒約6-8顆)：NT$80 - NT$120。
• 米香/米餅 (包裝)：NT$100 - NT$180。

地址

• 多力米故事館：臺東縣池上鄉中山路193號 (伯朗大道附近)。
• 大池豆皮店：臺東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路51號 (在巷子裡，跟著香味和排隊人潮就對了！)。
• 田味家：臺東縣池上鄉中山路242號。

池上伯朗大道騎腳踏車很愜意，但記得一定要去這些店把臺東特產帶回家！不然真的會後悔。我曾經想說「下次再買」，結果那次之後整整一年都在想念大池的麻糬…

甜蜜滋味：釋迦與洛神花

臺東的太陽不只曬黑人，也曬出了超甜的果實！釋迦和洛神花，絕對是水果類臺東特產的兩大臺柱。

為什麼必買？

• 釋迦： 臺東，尤其是卑南、太麻里一帶，簡直是釋迦的天堂！日照足、土壤好，產出的釋迦又大又甜，果肉Q綿細緻，甜度高得像在吃糖。大目種、鳳梨釋迦各有特色。新鮮釋迦當然最好吃，但不耐放啊！所以衍生出釋迦酥、釋迦冰淇淋、凍乾釋迦等加工品，讓你把這份甜蜜帶回家慢慢享用，也是很有代表性的臺東特產。
• 洛神花： 臺東金峰、太麻里是主要產地。每年秋冬，一片火紅的洛神花田超美！洛神花萼富含花青素和果膠，對身體不錯。臺東把洛神花做成蜜餞、果醬、茶包、冰棒，酸酸甜甜的滋味，非常開胃解膩，是很有特色的臺東特產伴手禮。
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推薦去哪家買？

買釋迦：

• 太麻里火車站前農特產市集：很多在地農民直接來賣，可以買到當天現採的，價格通常比較實惠，也能直接跟農民交流。
• 臺東市中央市場 / 正氣路水果街：選擇多，可以比價，但要會挑，有些是批來的貨。
• 陳記麻糬 (臺東市)：對！又是麻糬名店！但他們家的釋迦酥真的有名，用新鮮釋迦果肉做的內餡，不會太甜膩，外皮酥香。(個人覺得比某些專賣店好吃)。

買洛神花製品：

• 打個蛋海旅 (臺東市)：這家超酷的揹包客棧，老闆娘超級熱愛無新增的農產品！她們販售的洛神花蜜餞、果醬，都是跟金峰鄉部落小農合作，純手工熬煮，不亂加糖和防腐劑，吃得到洛神花真實的風味，帶點微微的澀，這才是自然！(價格稍高但值得)
• 佳興冰果室 (臺東市)：老店！除了有名的檸檬汁，他們的洛神花茶包方便攜帶沖泡，味道也很濃鬱。
• 金峰鄉農會展售中心 / 洛神花季活動攤位：產地直購最安心，種類也齊全。

營業時間

• 太麻里火車站市集：通常是早上到中午左右 (農民賣完就走)。
• 臺東市中央市場：清晨到下午1-2點。
• 陳記麻糬：約早上9點到晚上6點 (週三公休！注意！)。
• 打個蛋海旅：基本上下午到晚上有人在 (但商品有時會賣完，建議先電話問)。
• 佳興冰果室：約早上10點到晚上8點。

價格大約多少？

• 新鮮釋迦 (顆/斤)：看大小、品種、季節，NT$50 - NT$150 都有。
• 釋迦酥 (盒)：NT$150 - NT$250。
• 洛神花蜜餞 (瓶/包)：NT$120 - NT$250 (看重量、品牌、有無新增)。
• 洛神花果醬 (瓶)：NT$180 - NT$300。
• 洛神花茶包 (盒)：NT$100 - NT$200。

地址

• 太麻里火車站前：臺東縣太麻里鄉站前路。
• 臺東市中央市場：臺東縣臺東市正氣路與中山路交叉口一帶。
• 陳記麻糬：臺東縣臺東市博愛路186號。
• 打個蛋海旅：臺東縣臺東市中山路405號。
• 佳興冰果室：臺東縣臺東市正氣路358號之1。

釋迦真的不能久放，除非你隔天就到家，或是親友夠多能立刻分掉，不然真心推薦買加工品當臺東特產更實際。洛神花製品很耐放，送禮自用都很棒，那個漂亮的紅色就是天然的色素！

飄香半世紀：東河肉包與陳記麻糬

終於講到這兩家排隊名店了！不管你覺得值不值得排那麼久，它們確實是臺東觀光和臺東特產的超級icon。我就來說說我的真實體驗吧。

為什麼必買？

• 東河肉包： 位於臺11線上的東河鄉，幾乎是北上臺東必經之路。那家永遠有人在排隊的店面就是創始店啦！它的魅力在哪？老麵發酵的麵皮Q彈有嚼勁，內餡是筍丁大肉塊，肥瘦比例抓得好，醬汁鹹香夠味。個頭不小，吃起來很有滿足感。雖然現在分店多，也有冷凍包，但很多人還是覺得現場吃最對味。就是一種「到此一遊」必吃的儀式感吧！
• 陳記麻糬： 在臺東市區。它厲害的地方在於現場手工製作！你可以看到師傅在裡面「咚！咚！咚！」地搥打麻糬。用純米製作，不新增防腐劑，所以儲存期限只有2-3天。口味多樣（紅豆、花生、芝麻、綠豆、椰子、鹹的也有），口感是軟糯中帶點Q勁，外層裹粉很香。新鮮現做的就是好吃！已經成為經典的臺東特產伴手禮。
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推薦去哪家買？

• 東河包子 (創始店)：就是臺11線東河橋頭那家！排隊基本上是常態。(個人意見：我覺得味道OK，但排超過20分鐘就覺得不太值… 路過人少可以買，專程排很久就見仁見智了)
• 陳記麻糬 (博愛路店)：臺東市博愛路186號。永遠大排長龍！但店家手腳算快。記得週三公休！(我個人偏愛它勝過池上的米麻糬，口感不同，陳記的更"糯"一點。花生口味是我的最愛！)

營業時間

• 東河包子 (創始店)：通常早上6點半開到下午5點左右 (或賣完)。
• 陳記麻糬：約早上9點到晚上6點 (週三公休！)。熱門時段排隊是必須的。

價格大約多少？

• 東河肉包：NT$25 - NT$30 (看口味，原味最便宜)。
• 陳記麻糬：綜合麻糬一盒(15粒) NT$180，單一口味也有不同包裝。

地址

• 東河包子 (創始店)：臺東縣東河鄉南東河15鄰420號 (臺11線約133公里處)。
• 陳記麻糬：臺東縣臺東市博愛路186號。

說真的，這兩家名氣太大，好不好吃是主觀的。但作為一個臺東特產的象徵，買過、吃過才算來過臺東吧？(至少拍照打卡可以證明你來過！) 陳記麻糬記得買了要盡快吃或冷藏喔！

清新回甘：紅烏龍茶與咖啡

臺東的好山好水不只養人，也孕育出風味獨特的飲品！鹿野紅烏龍和太麻里、卑南、東河的咖啡，是近年非常受矚目的臺東特產。

為什麼必買？

• 紅烏龍茶： 這是臺東茶業改良場研發的特色烏龍茶！它採重發酵（接近紅茶程度）、重烘焙製成。茶湯呈現漂亮的琥珀紅，沒有綠茶的草菁味，也沒有一般烏龍茶的澀感。最大的特色是溫潤醇厚，帶點熟果香和蜜香，入口滑順，冷泡熱泡都好喝，而且非常耐泡！很適合不習慣喝傳統烏龍茶的人。絕對是代表性的臺東特產。
• 咖啡： 臺東從太麻里金針山、卑南鄉到東河鄉的山坡地，因為海拔、陽光充足、日夜溫差大，加上純淨的水源，非常適合種植咖啡豆。許多小農自產自銷，堅持友善耕作甚至有機栽種。風味上，常帶有明亮的果酸、堅果、巧克力或焦糖的尾韻，層次豐富，品質不輸國際知名產區。買回家自己手沖或送給懂咖啡的朋友，是很棒的臺東特產選擇。
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推薦去哪家買？

買紅烏龍：

• 鹿野高臺遊客中心 / 周邊茶行：產地就在鹿野！這裡有多家在地茶農自營的店或賣場，像是新元昌茶行、林旺製茶廠等，都能買到正宗新鮮的紅烏龍。試喝服務通常很周到。(我最喜歡在茶行慢慢試喝，聽老闆講茶經)
• 臺東市區的在地特產店：如楊記家傳地瓜專賣店（他們不只賣地瓜酥！）或寶桑湯圓附近的一些老店，也會販售品質不錯的紅烏龍。

買咖啡：

• 直接拜訪咖啡莊園：這是最好的方式！像是太麻里的金土咖莊園、山豬園，卑南的天馬咖啡（在初鹿牧場附近），東河的天朗咖啡等。可以直接跟莊園主人交流、參觀、試喝，瞭解他們的理念和處理法（日曬、水洗、蜜處理），找到最合你口味的豆子。(個人超推這種體驗！更能感受臺東咖啡的魅力)
• 臺東市區特色咖啡館：很多自家烘焙的咖啡館，會精選臺東在地好豆子。像是臺東版築町、萬富商號、強強廚房等，都可以喝到也買到新鮮烘焙的臺東豆。

營業時間

• 鹿野高臺遊客中心/茶行：約早上9點到下午5點。
• 咖啡莊園：務必事先預約！ 各莊園開放時間差異大，出發前一定要電話確認。
• 市區咖啡館：差異大，通常早上10點或中午開到晚上8-10點。
• 楊記等特產店：約早上9點到晚上8點或更晚。

價格大約多少？

• 紅烏龍茶 (盒裝/罐裝，150g左右)：NT$300 - NT$800+ (看等級、比賽得獎否)。
• 臺東咖啡豆 (半磅 227g)：NT$400 - NT$1000+ (看莊園、處理法、稀有度)。精品豆價格較高。

地址舉例

• 新元昌紅茶產業文化館：臺東縣鹿野鄉永安路451號。
• 林旺製茶廠：臺東縣鹿野鄉永安路458號。
• 金土咖休閒莊園：臺東縣太麻里鄉佳崙196號 (建議先預約)。
• 天馬咖啡：臺東縣卑南鄉明峰村試驗場16號 (近初鹿牧場，務必預約)。

紅烏龍真的是臺東獨有的茶種！帶回家泡給朋友喝，他們一定會問這是什麼茶，這時候你就可以很驕傲地說：「這是臺東特產的紅烏龍啦！」咖啡則是展現臺東農業精緻化的好選擇，送禮很有品味。

的臺東特採購終極提醒清單！

跑那麼多次臺東，買過無數東西，總結幾個血淚經驗給大家：

1. 保冰袋是你的好朋友！ 鮮奶、麻糬、生巧克力這些需要冷藏的臺東特產，離開店面前就要放進去！臺東太陽可不是開玩笑的。
2. 規劃路線很重要： 臺東狹長，景點間距離遠。買東西最好順著行程路線買。例如：第一天走山線(池上、關山、鹿野)，就買池上米製品、關山米、紅烏龍；第二天走海線(成功、東河、都蘭)，就買成功柴魚、東河包子、都蘭麵包；最後回臺東市區再補齊陳記麻糬、釋迦製品、洛神花製品、初鹿鮮奶製品。這樣東西才不會在車上悶壞。
3. 注意儲存期限與方式： 像柴魚片、魚鬆開封後要冷藏；麻糬、鮮奶製品極短效；米、茶葉、咖啡豆要密封避光。買的時候看清楚問清楚，回家也要乖乖照做，風味才不會跑掉。特別是臺東特產很多強調天然無新增，儲存更要注意。
4. 理性消費！ 看到什麼都想買很正常！但請評估：
   • 冰箱空間夠嗎？
   • 真的吃得完嗎？
   • 家人朋友的口味喜好？
   • 行李箱/車廂空間還夠嗎？
   • 預算還夠嗎？ (別像我上次買到差點沒錢加油回家…)
5. 多試吃、多交流： 很多店家提供試吃，大方試吃！跟老闆、農民聊聊天，更能瞭解產品背後的故事與用心，買起來也更開心、更有意義。這也是發掘小眾但優質臺東特產的好方法。
6. 善用宅配： 如果真的買太多（或買了新鮮釋迦、大冰箱製品），很多店家提供現場付費宅配服務。雖然多一筆運費，但總比東西壞在路上好。

Q&A：臺東特產採購疑難雜症快問快答

• Q：臺東特產種類那麼多，時間有限只能選幾樣經典的，推薦什麼？
  A： 我個人最推這三樣：(1)成功柴魚（煮湯煮麵都能升級）、(2)池上米麻糬（首推大池豆皮店的，記得早點去搶！）、(3)紅烏龍茶（臺東獨有，冷熱泡都讚）。這三樣最能代表臺東不同面向的特色，也相對好儲存攜帶。

• Q：聽說陳記麻糬很紅，但儲存期限短，買回去送人會不會來不及吃就壞了？
  A： 確實是個問題！陳記強調無防腐劑，冷藏只能放2-3天。建議：

  • 算好時間購買： 離開臺東當天或前一天買最好。
  • 立刻冷藏： 買到立刻放保冰袋+冰寶。
  • 提前告知親友： 提醒對方收到後馬上冷藏並盡快吃完。
  • 考慮替代品： 如果送禮物件住得遠或無法立刻拿到，可以考慮儲存期限稍長的釋迦酥、洛神花蜜餞、米香等臺東特產。

• Q：想買臺東咖啡豆送人，但不太懂咖啡，怎麼挑才不會踩雷？
  A： 不懂咖啡別緊張！這樣買：

  • 找比賽得獎莊園： 臺東常有咖啡評鑑比賽（如臺灣國產精品咖啡豆評鑑），得獎的莊園品質有一定水準，包裝上通常會標示。送禮也體面。(是個安全牌！)
  • 描述對方口味： 跟店員或莊園主人說收禮人平常喜歡偏酸？偏苦？濃鬱？清爽？他們通常能根據風味描述推薦適合的豆子處理法（例如：喜歡果酸明亮，可能選水洗或日曬；喜歡醇厚均衡，可能選蜜處理）。
  • 選擇「綜合配方豆」： 有些店家會將不同豆子調配成平衡好入口的綜合豆，接受度高，比較不容易出錯。
  • 詢問烘焙日期： 買新鮮烘焙（一個月內）的豆子最重要！風味最佳。