身為一個把「吃」當成人生大事的中壢在地吃貨，我的人生樂趣就是穿梭在大街小巷，尋找那些能讓人滿足到摸著肚子、嘴角上揚的吃到飽餐廳。老實說，中壢的吃到飽戰場競爭超激烈，踩雷的機率也不算低，每次開啟錢包前都要做足功課，不然花了錢又沒吃爽真的很嘔！今天我就把壓箱寶的私藏名單全掏出來，從澎湃海鮮、精緻日料到邪惡燒烤，中壢吃到飽推薦名單絕對真實，都是我一家一家吃出來的心得（體重就是最佳證明）。這些店不只食材新鮮、選擇多，更重要是吃起來爽度破錶。準備好了嗎？跟著我的腳步，一起征服中壢吃到飽的天堂吧！
目錄
中壢吃到飽型別人氣王（我的主觀排行）
| 型別 | 推薦餐廳（前2名） | 必吃亮點 | 適合族群 |
|---|---|---|---|
| 豪華海鮮 | 九川堂鍋物殿 | 天使紅蝦、生蠔、螃蟹無限，海鮮控天堂 | 愛吃蝦蟹貝類、追求高檔食材感 |
| 千兵衛日式燒肉鍋物 | 海陸雙享品質優，海鮮肉品都出色 | 海鮮+肉都想吃，選擇困難症者 | |
| 頂級和牛 | 潮肉壽喜燒 | 美國安格斯牛、澳洲和牛油脂香氣誘人 | 專注肉質口感，壽喜燒愛好者 |
| 哞哞屋和牛燒肉 | 多國和牛選擇，專人代烤服務 | 懶得自己烤、追求頂級肉品體驗 | |
| 日式料理 | 旭集 | 現做壽司、天婦羅、海鮮種類豐富 | 偏好精緻日料、多樣化選擇 |
| 一番地壽喜燒 | 牛肉品質穩定，壽喜醬汁溫潤順口 | 簡單純粹的壽喜燒愛好者 | |
| 燒烤狂熱 | 燒肉眾精緻燒肉 | 牛舌、戰斧豬排豪邁，氣氛熱鬧 | 愛大口吃肉、享受烤肉樂趣 |
| 哞哞屋和牛燒肉 | 和牛種類多，專人代烤不怕失手 | 想吃好肉又怕烤壞 | |
| 火鍋控 | 新馬辣經典麻辣鍋 | 哈根達斯吃到飽，肉品海鮮選擇多 | 愛吃麻辣鍋+冰淇淋 |
| 九川堂鍋物殿 | 豐富鍋底+澎湃海鮮，湯頭選擇多樣 | 喜歡湯頭變化與海鮮滿足感 | |
| 高CP值 | 千葉火鍋 | 價格親民，熟食甜點區超豐富 | 學生族群、預算有限但想吃得多元 |
| 烤狀猿日式燒肉 | 燒烤火鍋雙吃，價格中等選擇多 | 想吃燒烤也想涮火鍋，選綜合型 |
饗食天堂 中壢SOGO店
每次朋友問我中壢吃到飽推薦哪家最穩、最適合聚餐，我腦中第一個閃過的絕對是饗食天堂！開在SOGO百貨樓上，交通超方便，尤其適閤家族聚餐或是請長輩吃飯，場面絕對Hold得住。他們的強項就是「豐富度無人能敵」，從冷盤海鮮、生魚片握壽司、現煎牛排羊排、熱炒、港點、到超壯觀的甜點水果區，你想得到的這裡大概都有。我特別喜歡他們家的現沖牛肉湯，鮮甜夠味，每次去至少要喝兩碗。還有烤鴨夾餅，師傅現場片鴨，餅皮軟Q蔥段爽脆，必拿！不過假日人真的爆多，建議一定要訂位，不然現場排隊會等到天荒地老。
旭集 和食集 Buffet（中壢店）
身為一個對日本料理有點小挑剔的人，中壢吃到飽推薦旭集，真的是衝著它精緻的日式路線去的！跟饗食是同集團，但風格完全不同。這裡主打的就是「和食集」，幾乎把日本料理的各種形式都搬來了：新鮮的綜合生魚片、現捏握壽司（醋飯我覺得還可以再進步一點點啦）、炸得酥脆不油膩的天婦羅、鐵板區的幹貝&牛肉、還有超多日式小缽料理，像是鮭魚卵茶碗蒸、胡麻菠菜都很精緻。我個人超愛他們的「海膽手卷」，雖然不是無限供應（師傅會現場包給你），但新鮮度很不錯！螃蟹味噌湯也是必喝，濃鬱鮮甜。整體環境比較典雅安靜，適合喜歡慢慢吃、品嚐食物細節的朋友。缺點就是價格真的不便宜，但偶爾對自己好一點是應該的啦！
九川堂鍋物殿
冬天一到，或是突然超想吃海鮮的時候，我的中壢吃到飽推薦清單裡，九川堂絕對名列前茅！這家是火鍋吃到飽，但厲害的是它的「海鮮種類多到誇張」！天使紅蝦、草蝦、白蝦、澎湖小卷、蛤蜊、淡菜、扇貝，還有螃蟹（季節限定）通通無限供應。肉品選擇也很多，從基本的牛五花、豬梅花到安格斯牛、伊比利豬都有。湯頭選擇超豐富，我每次都點麻辣鍋（可以調整辣度，鴨血豆腐無限加）配一個清爽的昆布鍋或牛奶鍋。最爽的是，海鮮非常新鮮，蝦子煮完肉質緊實彈牙，沒有粉粉的感覺，這點超加分！而且補菜速度很快，不會讓你空等。愛吃海鮮火鍋的人絕對要試試看！
潮肉壽喜燒
說到壽喜燒吃到飽，我的中壢吃到飽推薦首選就是潮肉！在中壢開很久了，品質一直很穩定。他們家最大的特色就是「專人桌邊服務」，服務人員會幫你炒洋蔥、炒肉，還會示範不同的吃法，像是搭配起司變成牽絲牛肉，或者包著泡菜吃，超級解膩！肉品部分主打美國安格斯牛跟澳洲和牛（等級不同價位不同），肉的油花分佈都很漂亮，涮在甜甜鹹鹹的壽喜醬汁裡超級對味。除了牛肉，豬肉、雞腿肉品質也很不錯。副餐有烏龍麵、年糕、青菜、菇類可以無限加點。重點是他們的醬汁不會死鹹，吃到後面也不會覺得膩口。每次想吃純粹的肉肉大餐滿足感，來潮肉就對了！
新馬辣經典麻辣鍋 中壢店
麻辣鍋控注意！這家絕對是我中壢吃到飽推薦名單裡麻辣鍋的首選 - 新馬辣！馬辣的升級版，主打的就是更高檔的肉品跟豐富的海鮮選擇。光是肉類就有安格斯黑牛、Choice雪花牛、丹麥國寶豬、紐西蘭小羔羊等等十多種，而且肉片切得夠厚，涮起來不會散開，口感很實在。海鮮部分有天使紅蝦、草蝦、白蝦、鯛魚片、蛤蜊、小卷等等，新鮮度在水準之上。湯底當然是麻辣鍋必點（鴨血豆腐入味好吃），搭配番茄鍋或養生鍋都很讚。但！最殺的絕對是哈根達斯跟莫凡彼冰淇淋「一整櫃」無限挖！每次來都要來個4、5球才夠本。飲料吧、水果、甜點選擇也不少。想吃麻辣鍋又想狂嗑冰淇淋，選新馬辣就對了！
千兵衛日式燒肉鍋物 中壢店
想吃燒肉又想吃火鍋？選擇困難症發作時，千兵衛就是我的中壢吃到飽推薦救星！這裡是「燒肉+火鍋」雙享受，一次滿足兩個願望。燒肉食材選擇非常多樣，從基本的牛五花、豬五花、雞腿肉、香腸，到稍微高檔一點的牛小排、牛舌（這個要看方案）、松阪豬都有。海鮮部分有蝦子、柳葉魚、幹貝（有時是組合）、小卷等。火鍋可以選壽喜燒、昆布、泡菜等湯底。他們家還有提供一些熟食，像炸物、炒飯、關東煮，不怕烤不好餓肚子。自助吧的蔬菜、飲料、冰淇淋也很齊全（有明治喔！）。我覺得千兵衛的優勢在於「CP值高」，價格中等，但能同時吃到燒烤跟火鍋的樂趣，食材種類也夠多，很適合學生族群或朋友聚餐，想吃什麼就拿什麼，不用糾結。
燒肉眾精緻燒肉 中壢店
說到純燒肉吃到飽，燒肉眾在我的中壢吃到飽推薦名單中佔有一席之地！他們家走的是「肉質不錯、份量豪邁」的路線。從入門到高階的套餐都有，像是我覺得CP值不錯的「戰斧套餐」，就有戰斧豬排、牛肋條、雞腿排等。升級還有安格斯牛小排、厚切牛舌、生食級幹貝、天使紅蝦等高檔貨。最特別的是他們有「桌邊服務」的特色料理，像是火焰秀視覺效果滿分的「酒燒蛤蠣」、「起司地瓜燒」很適合當結尾甜點，還有「麻糬冰淇淋」自己烤來吃很有趣。服務人員態度普遍不錯，換烤網也很勤快。環境比較熱鬧，適合朋友聚會大口吃肉喝酒（有啤酒暢飲方案）。想吃點花樣、氣氛嗨一點的燒肉，燒肉眾是好選擇。
哞哞屋和牛燒肉 中壢店
當我想對自己好一點，想吃頂級和牛燒肉的時候，中壢吃到飽推薦絕對會想到哞哞屋！這家最大的賣點就是「多國和牛吃到飽」，從美國、澳洲到日本和牛（方案不同）任你點，對於肉肉控來說簡直是天堂。他們採用「專人代烤」服務，這點超加分！不用擔心自己手殘把珍貴的和牛烤壞了，專業的來烤，熟度控制得剛剛好，入口即化的油脂香氣真的讓人難忘。除了和牛，其他肉品如牛舌、松阪豬、伊比利豬品質也都很好。海鮮類有天使紅蝦、幹貝、生蠔（依方案）等。前菜的沙拉、小菜精緻，甜點也不馬虎。環境相對高階舒適，服務細緻。價格當然比較高，但如果你追求的是頂級肉品的口感與享受，不用自己動手烤的懶人天堂，哞哞屋很值得一試。
一番地壽喜燒 中壢店
如果你跟我一樣，有時候就是想念那一鍋甜甜鹹鹹、滾滾沸騰的壽喜燒，那我的中壢吃到飽推薦名單裡，一番地絕對是經典選擇。他們家走的是比較「傳統專一」的路線，專注在壽喜燒本身上。肉品主要是美國Prime等級的牛肉，油花美、肉質嫩，在他們特調的壽喜醬汁裡涮幾下就非常好吃！除了牛肉，豬肉和雞肉也都有提供。副食除了基本的菜盤（高麗菜、青江菜、菇類、豆腐等無限續），還有烏龍麵、年糕、雞蛋（打蛋汁沾肉超經典）也是吃到飽。湯頭不會過鹹，越煮越甘甜。環境乾淨明亮，服務中規中矩。價格相對親民，是CP值不錯的壽喜燒選擇，特別適合單純想大口吃肉、享受壽喜燒風味的朋友。
烤狀猿日式燒肉 中壢店
學生時代的回憶啊！烤狀猿也是中壢老字號的燒肉吃到飽代表。對我來說，它是屬於「價格實惠、選擇多樣」的中壢吃到飽推薦好選擇。同樣提供「燒肉+火鍋」雙吃模式，一次滿足兩種慾望。燒肉食材從基本的牛豬雞肉、內臟類（大腸、雞心）、海鮮（蝦、鯛魚、柳葉魚），到一些比較特別的像是豬大排、香魚都有。雖然頂級肉品較少，但種類真的非常多，不怕吃膩。火鍋湯底選擇也不少（壽喜、泡菜、昆布等）。自助吧的熟食區蠻豐富的，炒飯、炒麵、炸物、沙拉、水果、甜點、冰淇淋（品牌較普通）通通有。飲料吧更是種類繁多。環境比較熱鬧，適合朋友聚會大聲聊天。如果你追求的是吃得飽、種類多、價格不要太貴，烤狀猿是個穩定的選擇。記得點他們的椒鹽雞軟骨，烤起來脆脆的很好吃！
千葉火鍋 尊爵館
講到最最最平價、選擇又爆炸多的火鍋吃到飽，千葉火鍋絕對是許多中壢人的共同記憶，也是中壢吃到飽推薦名單裡的高CP值代表！尊爵館空間超大，食材區域多到會讓你眼花撩亂。火鍋湯底選擇非常多（麻辣、泡菜、牛奶、藥膳...），基本肉片（牛豬羊雞）是現點現切，雖然不是頂級肉，但新鮮度OK。重點是它的「自助吧」超級強大！熟食區熱炒、炸物、港點、滷味、關東煮；沙拉吧種類多；還有現煮擔仔麵、肉燥飯；甜點水果區也是琳瑯滿目；冰淇淋則是好挖的杜老爺。飲料更是從汽水、果汁、咖啡到冰沙都有。簡單來說，這裡就是「什麼都想吃一點點」的天堂，而且價格非常親民，學生聚餐或是單純想吃粗飽，來千葉就對了。不過海鮮普通，想吃厲害海鮮就不建議來這。
中壢吃到飽推薦 Q&A
問：中壢吃到飽餐廳需要訂位嗎？
答：強烈建議訂位！尤其像是饗食天堂、旭集、新馬辣、潮肉這些超人氣名店，假日或晚餐時段現場排隊至少要等1小時以上，熱門時段甚至要提早好幾天訂。打電話或透過店家FB、線上訂位系統預約最保險。
問：中壢哪家吃到飽最適合慶生？
答：要看預算和喜好。想熱鬧澎湃、長輩也開心：選「饗食天堂」或「旭集」。想專攻高檔肉品：選「哞哞屋」。想海鮮吃到爽：選「九川堂」或「新馬辣」。想氣氛輕鬆歡樂：選「燒肉眾」或「烤狀猿」。不少餐廳當月壽星有折扣或送小禮物，訂位時記得問清楚！
問：第一次來中壢吃吃到飽，推薦哪一家？
答：如果你預算中等，想吃種類豐富又不太會踩雷，我會推薦「千兵衛」（燒肉+火鍋雙享受）或「九川堂」（澎湃海鮮火鍋）。如果預算較高，想體驗頂級Buffet，「饗食天堂」或「旭集」不會讓你失望。想吃專注的肉肉大餐，「潮肉壽喜燒」或「燒肉眾」都是好選擇。看當天最想吃的型別來決定吧！